Парижский десерт из сыра.

150 г сыра, 2 яблока, горсть миндаля, 2 ст. ложки майонеза, соль, сок лимона по вкусу.

Приготовление: Сыр и очищенные яблоки порезать тонкими ломтиками и добавить миндаль, майонез, сок лимона. Все хорошенько перемешать и посолить.

САЛАТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

Продукты:
отв. куриная грудка 3 шт
конс. ананасы 1б
грецкий орех 50 гр.
яйца 4-5 шт.
конс. кукуруза 1 б
майонез.

Инструкции:
Из яиц выпекаются яичные блинчики: яйца немного взбить, посолить, добавить столовую ложку расительного масла, вновь немного взбить и выпекать.
Все выложить слоями:
1- отв.грудка, порезанная мелкой соломкой
2- измельченный грецкий орех
3 - ананас, порезанный мелкими кубиками
майонез
4 -порезанные мелкой соломкой яичные блинчики майонез (если густой разбавить немного сиропом от ананасов)
5- кукуруза
майонез.
Салат - просто супер.

САЛАТ "СТУДЕНЧЕСКИЙ" 

Продукты:
1 средний шинкованный кочан капусты
1 пучок зеленого лука, порубленного
3 пакетика лапши быстрого приготовления (лучше с куриным вкусом), заваренной
100 грамм миндаля
1/2 стакана оливкового масла
2 столовые ложки сахара
3 столовые ложки белого уксуса

Инструкции:
В посуде смешайте капусту, лук, лапшу и миндаль. Отдельно смешайте масло, уксус, сахар и приправу из пакетиков в лапше. Получившуюся массу добавьте к капусте и остальным ингредиентам.

Суп "Шоколадный"!(любимое блюдо всех кинозвезд и балерин))))
Продукты:
2 плитки молочного шоколада
1 л (4 кружки) молока
1 ст. ложка картофельного крахмала
1,5 ложки сухой смеси для пудинга

Инструкция:
В кастрюльке вскипятить 750 мл молока(3 кружки).Пока молоко закипает, в отдельной емкости смешайте 250 мл молока(1 кружка) с крахмалом и пудингом.Когда молоко в кастрюле закипит, положите туда расломанные на кусочки плитки шоколада.Расмешайте.Затем влейте в кастрюлю смесь из пудинга и крахмала.Хорошенько перемешать до получения однородной массы.Приятного аппетита!

В следующий раз напишу рецепт сладких горячих снежков к этому супчику))

Отредактировано Vampiress (2007-09-23 22:02:24)

Это еще что!Некоторые обожают есть борщик с огурцами, майонезом и кетчупом :bad:

Быстрый пирог

Тесто для этого пирога делается за несколько минут. Основное время
занимает приготовление начинки.
Пирог получается сочным, нежным и рассыпчатым.

Состав

для теста
3 яйца,
1 стакан муки,
1/3 стакана крахмала (можно взять только муку - 1 стакан),
1/2 стакана сметаны или кефира,
1/2 стакана майонеза,
1/2 ч ложки соды,
1 ч.ложка соли.

для начинки
вареные яйца,
зеленый лук,
соль

Приготовление

Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. Тесто должно получиться густоты сметаны.
Приготовить начинку.
Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости.
Остудить и смешать с натертыми яйцами. Слегка посолить.
Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и
залить второй половиной теста.
Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания.

* когда хочу, чтобы начинка ощущалась отдельно, слегка припекаю первый слой теста. В этом рецепте соду не нужно гасить, если хотите используйте вместо соды разрыхлитель. Готовится примерно минут 20~25. Потыкайте в него палочкой, если сырое тесто не прилипает, значит готово.

Можно приготовить этот пирог и со следующими начинками:

1). 1 сырое яйцо, капуста (лучше квашеная)-можно немного потушить.
Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо.

2). вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.
Лук мелко порезать и обжарить. Смешать с вареным рисом, потертыми вареными яйцами и размятыми рыбными консервами.

Источник GF
Калорийность В 1 порции: 122 ккал, 1 г жира, насыщенного жира нет
Ингридиенты На 4 коктейля:
50 г сахара
175 г клубники
3 ст л сока лайма
3 ст л текилы
3 ст л ликера куантро
дробленый лед
Инструкции 1. Положить сахар и 3 ст л воды в кастрюлю. Довести до кипения на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Дать остыть. Тем временем очистить и порезать клубнику, взбить в блендере в пюре.
2. Протереть пюре через сито в кувшин, чтобы избавиться от косточек. Добавить сок лайма, затем добавить охлажденный сироп, текилу и куантро. Наполнить 4 бокала дробленым льдом и разлить маргаритой.
На заметку
Если вы делаете этот коктейль для большой вечеринки, можно сделать маргариту за несколько часов и поставить в холодильник, а положить лед в бокалы и подавать перед приходом гостей.

Источник The Cocktail Bible
Ингридиенты
На 1 бокал:
4-6 кубиков колотого льда
немного бальзама Ангостура
3 части ржаного виски
1 часть сладкого вермута
коктейльные вишенки для украшения
Инструкции
Говорят, что этот коктейль изобрела мать сэра Винстона Черчиля, Дженни. Манхэттен - один из многих коктейлей, названных в честь разных районов Нью-Йорка.
1. Положить кубики льда в кувшин. Добавить бальзам, влить виски и вермут. Перемешать.
2. Перелить в охлажденный бокал и украсить вишенкой.
ГОРОДСКИЕ ОГНИ
Коктейль "Харлем" : положить 4-6 кубиков колотого льда в коктейльный шейкер. Влить 2 части джина, 1 1/2 части ананасового сока и 1 ч л ликера мараскино (вишневого), затем добавить порезанный свежий ананас. Встряхнуть до образования пены, затем перелить в маленький охлажденный бокал тамблер.
Коктейль "Бруклин" : положить 4-6 кубиков колотого льда в кувшин. Добавить немного Амер Пикон (настойка с ароматом апельсина) и мараскино и влить 2 части ржаного виски и 1 часть сухого вермута. Перемешать, затем перелить в охлажденный коктейльныйбокал.
Коктейль "Бродвейская улыбка" : влить 1 часть охлажденного трипл сек в маленький охлажденный бокал тамблер. Влить твердой рукой охлажденный крем де кассис, не мешая, затем влить и часть шведского пунша и снова НЕ мешать.
Коктейль "Пятая авеню" : Влить 1 1/2 части охлажденного темного крем де какао в маленький охлажденный бокал с прямыми стенками. Твердой рукой влить 1 1/2 части охлажденного абрикосового бренди, не перемешивая, затем влить 3/4 части охлажденных сливок, не перемешивая.
Коктейль "Кони-айленд" : положить 4-6 кубиков колотого льда в коктейльный шейкер. Добавить 2 части шнапса из перечной мяты и 1 часть темного крем де какао. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал тамблер, наполненный льдом, сверху залить содовой и перемешать.